80麦芽糖浆

  • 商品介绍
  • 规格参数
  • 高麦芽糖浆是一种麦芽糖含量高,葡萄糖含量低的中等转化糖浆,它是以土豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉为原料经一系列工艺过程加工而成的。它的特点是具有清亮透明、熬煮温度高 甜度适中、保湿性好、抗结晶、防潮能力强、能够防止龋齿等优良性能,并有一定的生理保健作用,因此具有极其广泛的应用前景。高麦芽糖浆在轻工业中应用很广泛,它能为日用品(肥皂牙膏等)及造纸(铜板纸抛光纸)的生产提供优质原料。高麦芽糖的低渗透压可代替葡萄糖用于病人的输液,用纯麦芽糠作静脉滴注输液,不易引起血糖升高。因麦芽糖浆能渗入胎儿故可用于围产期孕妇保胎。在中医学中,高麦芽糖浆用于缓冲、补虚、润肺药、主治中虚腹痛肺燥咳嗽等症,效果明显。高麦芽糖浆具有许多独特的特点,使得它在食品工业中也有广泛的用途,尤其适用于儿童食品、老年食品及保健食品。高麦芽糖浆用在奶油冰淇淋、棉花糖中可增大体积,改善风味,甜度适口,用在含馅类食品中有保色,保鲜的作用。用在果酱类食品中除具有保鲜外还有改善黏度的作用,用在糯米制品如年糕、汤圆中,可延长保鲜期,用在面包等烘培食品中,可改善质地、增加麦面光泽、延长保鲜期、用在鱼肉等胶冻食品中,能保鲜、改进质量。

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