饴糖

饴糖

添加时间:2016-05-10 17:46:00

(1)甜味剂;吸湿剂。多用于低甜度的食品,虽然甜度降低,但浓度不变,故能抑制微生物的繁殖而达到长期保存的目的。利用其吸湿性可防止糖果的结晶作用,亦能改进食品结构,使之长期保持柔软,亦适用于天然果汁的增甜。饴糖主要用于加


(2)营养甜味剂。 


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